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Glutamine

La Glutamine est un acide aminé destiné à favoriser la récupération musculaire et à éviter le catabolisme (destruction musculaire).

La glutamine est l’un des 22 acides aminés utilisés par notre organisme pour former des protéines, des peptides et d'autres structures ou fonctions en relation aux éléments protéiques et immunitaires. La L-Glutamine fait partie des acides aminés les plus...

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La Glutamine est un acide aminé destiné à favoriser la récupération musculaire et à éviter le catabolisme (destruction musculaire).

La glutamine est l’un des 22 acides aminés utilisés par notre organisme pour former des protéines, des peptides et d'autres structures ou fonctions en relation aux éléments protéiques et immunitaires. La L-Glutamine fait partie des acides aminés les plus abondants, avec la taurine et l'alanine. C’est aussi l’acide aminé le plus souvent synthétisé par l’organisme. Cependant, les besoins nutritionnels en glutamine sont souvent difficiles à déterminer, que vous soyez sédentaires ou sportifs. Si vous êtes sportif et que vous consommez une quantité élevée de protéines de qualité, vous assimilez aussi une grande quantité de glutamine. Pourtant, la glutamine est fréquemment métabolisée à des fins énergétiques ou protéiques ou pour d’autres fonctions vitales. Il est donc très difficile de dire si vous prenez assez de glutamine par jour si vos entraînements de musculation sont très intenses.

La Glutamine est considérée comme un acide aminé semi-essentiel

Constituant essentiel des protéines, la glutamine joue aussi un rôle dans le métabolisme de l'azote, premier élément de formation des acides aminés (NH2). En effet, la L-glutamine est formée par association de glutamate et d'ammoniac avec de l'ATP. L’ammoniac est un donneur d’azote, ce qui permet son recyclage en le convertissant en L-Glutamine à partir du glutamate (ou de l’acide glutamique qui est un précurseur). Cette conversion évite aussi de nous empoisonner avec l’ammoniac. Ces relations peuvent sembler compliquées mais elles expliquent surtout pourquoi la glutamine n’est pas considérée comme un acide aminé essentiel mais semi-essentiel. Puisque vous dépensez de l’énergie à chaque instant, l’ATP se dégrade jusqu’à l’ammoniac (ou NH3), ce qui implique un recyclage continu vers la glutamine. Ainsi, la glutamine est utilisée de manière intensive par votre organisme. Ce constat implique que les besoins en glutamine seraient plus importants qu’estimés, surtout si vous pratiquez un sport de manière très intense. Dans ces conditions, un apport supplémentaire en L-Glutamine présenterait un avantage sur le maintien de l’énergie cellulaire, la réduction du catabolisme lié aux exercices à haute intensité ainsi qu’à la récupération post-exercices.

Un complément de L-Glutamine en poudre pourrait s’avérer très utile aux bodybuilders qui s’entraînent intensément

Les bodybuilders et pratiquants du Crossfit ont plus souvent l’habitude de se supplémenter en BCAA ou en L-Leucine qu’en L-Glutamine. Les BCAA ont pour avantage de libérer de l’énergie pendant l’exercice tout en réduisant le catabolisme des muscles causé par des entraînements intenses de musculation. La L-Leucine stimule l’anabolisme et le système immunitaire. Elle active la synthèse de nos propres protéines musculaires. Cependant, le catabolisme des BCAA passe nécessairement par la L-Glutamine qui sera à son tour utilisée comme source d’énergie. La glutamine est au carrefour de multiples réactions biochimiques indispensables à notre équilibre énergétique, protéique et immunitaire.

Quelles sont les propriétés de la L-Glutamine ?

La L-Glutamine est surtout connue pour son rôle sur la santé intestinale et immunitaire, ce qui est cliniquement vérifié. Sur le plan factuel, la glutamine représente 50 % du total des acides aminés circulant et jusqu’à 66 % du total dans la masse musculaire. En effet, la glutamine est l’acide aminé le plus fréquemment utilisé pour assurer les besoins immédiats en énergie, en passant par le glucose. La L-Glutamine est aussi présente au carrefour du métabolisme de plusieurs acides aminés, des BCAA d’une part, et de la L-Alanine d’autre part.

Le recyclage de la Glutamine et des BCAA assure la libération de glucose et d’ATP

La glutamine fournit non seulement de l’énergie mais elle est aussi un donneur essentiel d’azote. Autrement dit, elle maintient l’anabolisme musculaire en évitant la dégradation des muscles après l’exercice. Sa libération depuis la masse musculaire vers le foie entraîne la production de glucose afin de soutenir la synthèse d’ATP par nos muscles. Ainsi, le recyclage incessant de la L-Glutamine permet de maintenir la libération d’énergie pendant l’exercice de musculation, en évitant la dégradation catabolique du muscle. A ce sujet, des études cliniques ont démontré que dans le cadre d’un stress intense (traumatisme grave ou exercice à forte intensité), le taux de glutamine sanguin pouvait chuter de 50 %. L’hypothèse d’un apport supplémentaire par le biais d’un complément alimentaire a donc fait son chemin à partir de ce constat.

Power Nutrition vous propose un large choix de Glutamine en poudre

Étant donné l’importance directe ou indirecte de cet acide aminé, Power Nutrition vous propose un large choix de compléments alimentaires à base de glutamine pure ou de L-Glutamine associée à d’autres acides aminés, vitamines et minéraux. Citons par exemple Yamamoto Nutrition avec Glutamine Powder. Le label Kyowa®, garant d’une L-Glutamine de première qualité nutritionnelle, vous donne une glutamine pure, à même de stimuler la synthèse des protéines, la libération d’énergie, la récupération post-exercices et la conservation de la masse musculaire. Spécialiste des compléments alimentaires à base d’acides aminés, OstroVit Nutrition vous apporte lui aussi une glutamine particulièrement pure, sans OGM, sans additifs, sans gluten. Pure BCAA + Glutamine d’OstroVit associe ces deux types d’acides aminés.

Glutamine pure ou associée aux BCAA, vitamines, minéraux et électrolytes

Si vous faites confiance à la marque Iogenix, leur Pure Glutamine est à même de vous satisfaire. Là aussi, le label Kyowa®, avec une glutamine pure issue de la fermentation végétale, est une garantie solide en termes de qualité nutritionnelle. Iogenix vous propose aussi BCAA 8:1:1 + Gluta, des acides aminés branchés BCAA avec de la glutamine en un seul complément alimentaire. Si votre objectif est d’améliorer l’énergie et l’endurance pendant l’entraînement de musculation ou d’autres disciplines sportives, Isotonic d’Ostrovit est une formule optimale. A base d’acides aminés, de minéraux, de vitamines, de BCAA et d’électrolytes, Isotonic d’OstroVit Nutrition est à la source d’une délicieuse boisson isotonique et sans sucres. Elle est idéale pour bloquer le catabolisme musculaire et vous hydrater avec les électrolytes indispensables à l’exercice de force ou d’endurance. Si vous prenez déjà des BCAA, des acides aminés essentiels ou de la whey, la glutamine pourrait bien être l’élément manquant à votre progression en maintenant la masse musculaire et la force pendant et après l’exercice de musculation ou de Cross Training. Si vous n’avez encore jamais pris de glutamine ou que vous vouliez bénéficier des meilleurs compléments alimentaires à base de L-Glutamine de la nutrition sportive, Power Nutrition répondra positivement à vos attentes…

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